脫脂奶粉（Skim Milk）是將鮮牛奶脫去脂肪再幹燥而成，常用於微生物培養基的製備，以及用作免疫實驗如Western Blot，ELISA的封閉劑。

          脫脂奶粉

產(chan) 品貨號：N7861

儲(chu) 存條件：常溫

產(chan) 品描述

脫脂奶粉（Skim Milk）是將鮮牛奶脫去脂肪再幹燥而成，常用於(yu) 微生物培養(yang) 基的製備，以及用作免疫實驗如Western Blot，ELISA的封閉劑。普通脫脂奶粉由於(yu) 嗜熱微生物的存在常引起有偏差的培養(yang) 結果，因此不適用於(yu) 細菌培養(yang) 基。然而本品經特殊噴霧幹燥法所得，不含任何嗜熱微生物，達到細菌培養(yang) 級。

脫脂奶粉可單獨或者作為(wei) 一種複雜細菌培養(yang) 基的添加成分。基於(yu) 凝固和酪蛋白水解的原理，脫脂奶粉可用於(yu) 分化鑒定食品和乳製品微生物。常與(yu) pH，石蕊和溴甲酚紫混合使用來分析產(chan) 酸情況，也常與(yu) 亞(ya) jia藍和刃天青混合使用建立氧化還原指示係統。也可以用作微生物菌種的保藏。

產(chan) 品使用

首先往幹粉內(nei) 加入少量蒸餾水（ddH2O），攪拌成均勻糊團，然後繼續加入蒸餾水該幹粉將其稀釋成10%（w/v）的混合液，此時的溶液等同於(yu) 新鮮牛奶，需要對其進行高壓滅菌121℃，5min。滅菌時需注意溫度切勿過高，否則會(hui) 發生焦糖化現象。

注意事項

為(wei) 了您的安全和健康，請穿實驗服並戴一次性手套操作。

本品僅(jin) 用於(yu) 實驗研究。